요식업 창업을 고민하는 사람들을 위한 창업 포럼입니다. 오늘의 인기 주제는 최근 가장 주목받는 상표 중 일부인 야키토리동작 창업에 대한 질문과 답변입니다. 실제 브랜드의 사장님 B님의 솔직하고 이야기를 통해 의문을 풀어 보아요! --- Q1: 야키토리동작을 결정한 가장 중요한 이유는 무엇인가요? A1: 저는 야키토리동작 창업 동작 이자카야 업계를 오래 살펴보았습니다. 여타의 이자카야들은 메뉴가 매우 많아서 전문성이 떨어진다는 인상을 받았습니다. 하지만 야키토리동작은 꼬치구이 한 가지에 초점을 맞춰 퀄리티를 최고로 높였고, 고급 가금류 부위를 사용하는 전략이 확실하게 성공할 것이라고 믿었습니다. 실제로 메뉴의 특화된 정도 덕분에 고객들의 만족도가 상당히 높은 편입니다. Q2: 야키토리동작의 한 달 매출액이 궁금합니다. 붐비는 시기와 한가한 시기 간격이 크지 않습니까? A2: 진솔하게 말씀드리면, 야키토리동작 월매출은 평범한 음식 체인점 평균을 크게 상회합니다. 저의 점포는 고급 직접 만든 야키토리라는 품목 특성상 경기에 덜 민감하고, 시기에 상관없이 지속적인 yakitoridongjak.com 수익을 올리고 있습니다. 무엇보다도 재방문율이 많은 편이어서 매출이 견고하게 유지됩니다. 구체적인 매출 정보는 야키토리동작 홈페이지를 통해 확인하시는 편이 제일 정확합니다. Q3: 동작구 선술집 업계에서 야키토리동작이 비슷한 가게와의 비교 우위를 가지는 비결은 무엇인가요? A3: 해당 지역의 구역에는 여러 가지의 이자카야가 있지만, 야키토리동작처럼 오리지널리티가 확고하고 프리미엄급 꼬치구이를 선보이는 장소는 찾기 어렵습니다. 저희는 내부 장식 역시 손님들에게 특별한 체험을 주기 위하여 많은 노력을 합니다. 평범하게 알코올을 섭취하는 장소가 아니고 고급 음식을 경험하는 장소로 인식되는 것이 제일 큰 비교 우위입니다. Q4: 사업 준비 단계에서 가맹점 본부의 지원은 어땠나요? A4: 야키토리동작 가맹점 본부의 시스템화된 후원 체계가 정말 강점입니다. 지역 시장 조사부터 내부 장식 공사, 경영 교육까지 모든 부분에서 숙련된 도움을 받았습니다. 무엇보다도 핵심 재료의 끊기지 않는 제공은 점포 경영에 있어 가장 큰 근심을 줄여 주었습니다. 이러한 모든 정보는 야키토리동작 홈페이지에 자세하게 안내되어 있습니다. --- [점주 B의 총평] 야키토리동작 창업은 외식 경험이 많지 않은 경험이 적은 창업자에게도 성공의 잠재력을 높여 줄 수 있는 검증된 품목입니다. 브랜드 확고한 컨셉과 풍미의 퀄리티는 고객들의 발길을 멈추지 않게끔 만드는 원동력입니다. 견고한 매출을 원하며 시작을 꿈꾸시는 분들이라면 야키토리동작 기회를 두드려 살펴보시기를 강하게 권해드립니다!